Kid's Lunchbox Recipe: हम सभी चाहते हैं बच्चे हरी सब्जियां खाएं जिससे वो हेल्दी रहें. लेकिन अमूमन बच्चे हरी सब्जियां देखकर मुंह बनाने लग जाते हैं. ऐसे में हर मां उनको इसे कैसे खिलाएं इसके बहाने और रास्ते खोजने लगती है. बता दें कि सब्जियों का सेवन करने से शरीर को प्रचुर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंटस, विटामिन और मिनरल्स की प्राप्ति होती है जो शरीर की अच्छी ग्रोथ के लिए बेहद फायदेमंद है. आज हम बात करेंगे कद्दू की जो शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होता है. अगर आपका बच्चा भी कद्दू को देखकर मुंह बनाने लगता है तो आज हम आपको कद्दू से बनी एक ऐसी रेसिपी बताएंगे जिसे आपके बच्चे भी मजे से खाएंगे.
आपके बच्चे कद्दू के लिए भले ही मना कर दें लेकिन पास्ता तो वो मजे से खाते होंगे. बता दें कि आप उनके लंच के लिए पंपकिन पास्ता बना सकते हैं. आइए जानते हैं इसकी रेसिपी.
पंपकिन पास्ता बनाने के लिए सामग्री (Pumpkin Pasta Ingredients)
- कद्दू 1 कप
- लहसुन की कलिया 4 से 5
- हरी मिर्च 1 से 2
- पनीर 100 ग्राम
- धनिया पत्ती 1/2 कप
- दही 1 कप
- काली मिर्च 1/2 चम्मच
- सूखी लाल मिर्च 2 से 3
- नमक स्वादानुसार
- पानी आवश्यकतानुसार
पंपकिन पास्ता बनाने की रेसिपी (Pumpkin Pasta Recipe)
पंपकिन पास्ता बनाने के लिए सबसे पहले पास्ता को बॉयल कर के अलग रख दें. अब पास्ता सॉस बनाने की तैयारी करते हैं. इसके लिए एक बर्तन में कद्दू के टुकड़ों को डालकर उबलने के लिए रख दें. अब इसमें कुछ लहसुन की कलियां और पानी डालकर 10-15 मिनट तक पका लें. जब कद्दू पक जाए तो इसे ब्लैंजर में डालें और इसके साथ में सूखी लाल मिर्च और हरी मिर्च डालकर ब्लैंज कर दें. इसके बाद ब्लैंडर में दही, पनीर, धनियापत्ती, काली मिर्च और नमक मिलाकर ब्लैंड कर दें. अब एक बर्तन में सॉस को डालें और बॉयल पास्ता डालकर इसे मिक्स करें और टिफिन में पैक कर दें. आपका बच्चा मजे से इस पास्ता को खाएगा.
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